黑松成立食安專責部門，定期搜尋國內外食品安全法規及食安訊息變動狀況，評估與篩選可能有影響公司食安法遵及產品規範之變動訊息，並通報公司各相單位進行因應事項盤查與對策擬定。2023年食品安全分析部共立案19件食安訊息通報並追蹤執行結果。

本公司願景為「安心飲食、健康歡樂、智能營運、友善環境」，因此制定食品安全品質政策｢食品安全、顧客滿意、永續經營」為全公司最高指導原則，每年設置食品安全品質目標，並加以宣導，要求全體員工確實執行，以確保旗下產品無食品安全疑慮。

▊食品安全品質政策

• 食品安全：以安全的飲食產品，滿足人類健康需求。
• 顧客滿意：讓顧客滿意我們的品質與服務。
• 永續經營：不斷地有創新產品，並拓展國內外市場。

▊2023年食品安全品質目標與執行狀況

▊2024年食品安全品質目標

• 食品安全回收事件0件。
• 常溫飲料產品不良率低於238ppm。
• 產品品質客訴發生率低於0.07ppm。
• 溝通訓練全員參與度達80%以上。

▊食品安全委員會

為建立本公司食品安全管理系統，保障食品安全，2014年特成立食品安全委員會，並制定「食品安全委員會設置辦法」，綜理全公司食品安全管理有關事項，由總經理擔任主任委員，定期召開會議，視議題內容，請相關廠處主管、部門主管及指定人員出席。本委員會轄下分設3組「法規研究組」、「溯源管理組」、「因應執行組」，各組分別就食安法規、原料與成品追溯追蹤、以及相關回收機制之建置與執行定期開會討論。2023年共召開2次會議。

▊全面品質管理委員會(TQM委員會)

• 依據食品安全品質政策，每年制定年度食品安全品質目標，並定期於全面品質管理委員會(TQM委員會)中討論訂定、修訂與專案提報。
• 每季定期召開TQM委員會會議，審查品質與食品安全管理系統，以確認其持續適用性、適切性和有效性。

▊食品品質相關驗證

ISO 22000、FSSC 22000
為鑑別食品安全危害因素並有效控管發生風險，強化食品安全的管制能力，本公司自2007年起中壢廠、斗六廠通過國際標準食品安全管理系統ISO 22000之驗證並持續維持有效，2013年起中壢廠、斗六廠亦通過國際標準食品安全系統FSSC 22000之驗證並持續維持有效。中壢廠及斗六廠通過ISO 22000及FSSC 22000的生產量佔比皆為100%。

中壢廠、斗六廠取得ISO 22000：2018驗證，驗證有效期自2022年5月26日至2025年5月26日；中壢廠、斗六廠取得FSSC 22000 V5.1驗證證書，驗證有效期自2022年5月26日至2025年5月26日。